K博士の復習料理
(ロ_ロ)b 今回お願いしたローストビーフ、ありがとうございました。週末に焼いてみました。
最初に思ったよりも、ちょっとした工夫で手軽にできることがわかり、しかも本格的な味に。
ビーフのサイズにもよるが、中の焼き加減も慣れてくると調整できそうです。
(因みに写真の後ろにあるのは妻が作ったラタトゥーユですが、組み合わせとしてもよく合います)
えびとシャンピニオンのドリアもうまくできて満足していますが、この2皿で夕食になりました。
![](https://static.wixstatic.com/media/b88694_6b28d62e77c64e23bf0c0cc55314e1d7~mv2.jpeg/v1/fill/w_931,h_1197,al_c,q_85,enc_auto/b88694_6b28d62e77c64e23bf0c0cc55314e1d7~mv2.jpeg)
^^ ラタトゥーユとローストビーフ贅沢な取り合わせですね
今回はもも肉で作りましたが
あまり脂分の強く無いサーロインとかヒレ肉とかで作ると
また違った味わいになりますよ
素敵な晩御飯ですね^^v
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